La mémoire qui flanche, le regard absent devant un visage familier : voilà les coups de semonce muets de l’épuisement parental. Ce n’est pas seulement l’accumulation de nuits blanches ou de jouets à ramasser. C’est cette sensation étrange de marcher …
La conservation des aliments pose un défi constant pour quiconque souhaite maintenir la qualité nutritionnelle de ses repas. L’une des méthodes les plus efficaces et méconnues est la règle Appert. Inventée par Nicolas Appert au début du 19ème siècle, cette …